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Copa América: Venta en pollerías se acelera cuando gana Perú, según CCL

Copa América: Venta en pollerías se acelera cuando gana Perú, según CCL

La venta de pollos a la brasa en los restaurantes crecen de manera más acelerada cuando gana la selección peruana, según indicó Miguel Ángel Castillo, presidente del sector Franquicias de la Cámara de Comercio de Lima (CCL) a puertas de iniciarse la Copa América.

“En esta Copa América proyectamos que la venta en pollerías crecerá 7%, pero este es nuestro escenario conservador pues cuando Perú gana las ventas crecen 12%”, indicó Castillo a la Agencia Andina.

Así, esos cinco puntos porcentuales extra se los atribuye a una mayor venta de tragos que se registraría ante una mayor demanda en restaurantes con un posible triunfo de la blanquirroja.

“Cuando Perú gana todos celebran. Es por eso que crece la demanda de tragos. Cuando juega Perú nuestro escenario base en venta de tragos es de una expansión de 5% pero cuando Perú gana la venta se incrementa en más de 20%”, añadió al medio local.

De otro lado, la venta por delivery también se vería impulsado por los aplicativos móviles que se tendría un mayor dinamismo en los próximos años. En ese sentido, seis de diez pedidos se hacen por call center y, en segundo lugar, se ubican las aplicaciones de delivery, dijo.

Asimismo, las mayores expectativas de que la selección peruana pase a segunda ronda podrá elevar aún más los estimados de crecimiento en consumo de restaurantes y tragos que se hizo.